Fendoir picard carré

Un fendoir picard carré pour les découpes de viande

Utile entre toutes les mains de bouchers, le fendoir picard carré est pensé pour découper efficacement tous les morceaux de viande.

Un couteau de boucher pour hacher la viande

Ce fendoir picard carré est le couteau de boucher par excellence. Avec sa grande lame, il est conçu pour pénétrer et découper la viande sans effort.

Pour une adaptabilité parfaite à vos besoins, vous avez le choix entre deux modèles :

• Un fendoir en carbone de 2 500 grammes avec une longueur de 70 cm et une lame de 31 cm avec une épaisseur de 3 mm

ou

• Un fendoir en inox de 2 500 grammes avec une longueur de 73 cm, une lame de 28,5 cm et une épaisseur de 5 mm

Équipé d’un manche en nylon noir, choisissez un fendoir adaptable à vos besoins !