Gouge à jambon
Pour retirer l’os du jambon, il n’y a pas meilleur équipement que cette gouge à jambon avec une lame en inox et un manche en bois wengé.
La gouge à jambon pour découper sans effort
Pour le travail de la viande au quotidien, les bouchers ont besoin d’équipements aux qualités techniques particulières. C’est par exemple le cas de cette gouge à jambon, pensée pour retirer efficacement l’os du jambon.
Un couteau à jambon pour retirer l’os
La gouge à jambon proposée ici est constituée d’une lame en inox légèrement courbée. Il s’agit d’un matériau particulièrement solide et fiable, qui peut faire face à de nombreuses utilisations au quotidien.
Prévu pour retirer l’os du jambon, ce couteau de boucher offre une prise en main idéale grâce à un manche en bois wengé.
P73I
Fiche technique
- Type
- Couteau
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